厨房环保的定义者——品牌对话 风田集成厨卫电器董事长崔志飞
编辑：admin 日期：2018-08-26 13:39:16 / 人气：
后天下之乐而乐，责任让他持续奋斗，缔造辉煌。
本期《对话中国品牌》，中山市风田集成厨卫电器有限公司董事长崔志飞将走进演播室，为我们讲述一个环保厨电品牌背后的故事，敬请收看。
主持人：树立中国品牌形象，提升中国品牌价值，欢迎收看对话中国品牌。这些年来我们越来越重视厨房的这种功能性产品，你比如说怎么能让饭做的更好吃，但是厨房的油烟与此带来的问题，大家却往往忽略了。今天我们请到的这位嘉宾，他从事的不仅仅是要保证美味，同时要把健康放在美味之前，他就是来自中山市风田集成厨卫电器有限公司董事长崔志飞，欢迎您。
主持人：您是怎么想到要搞一个叫做集成的厨房的电器的?
崔志飞：现在主要是我们老百姓，国人的生活水平不断提高，对厨房电器的要求也不断升级，而且我们每个人非常关心着健康。对厨房的要求，我们也不断的在探讨,在研究，在提升。所以在做集成灶这一块上面，我们发现这个产品将会给我们的消费者带来低碳环保健康的一种理念的产品。
嘉宾介绍：崔志飞，原从事服装批发生意，在1999年南下广东，从零开始，从事传统电器数十年。2005年他将目光放在厨电健康上面，开始研发集成灶产品，并于2008年创办中山市风田集成厨卫电器有限公司，专注于环保低碳节能型集成灶的研发、生产与销售。
主持人：什么时候开始研制的集成电器?
崔志飞：当时2005年的时候，我们在韩国料理吃饭的时候，我们发现韩国料理的下排烟，我们在中国的饭店里吃饭的时候，吃火锅的时候，它的烟是升起来的，但是在韩国料理的烧烤那块，它的烟是往下排的。中国的油烟机跟中国的火锅比较相近，它的烟是往上升再排走，它对人的身体是有伤害的。但是韩国料理这一块的厨房的电器它是往下排，没有经过人体的时候，它就已经把这个油烟带走，没有经过呼吸道。所以我们觉得如果把这个运用到家用去，会对我们的消费者，国人的健康一定有很大的帮助，是这样。
主持人：你当时在研发的时候，你就把韩国的相关的产品买回来，然后仔细分析它，不就能照猫画虎了?
崔志飞：买不了，因为人家是做那种烧烤，跟我们家用的还不一样。
主持人：你最终靠什么把握技术难关?
崔志飞：还是靠人。
主持人：哪弄来的人?
崔志飞：是我们是通过在传统的厨电上面的人才，跟他一起去进行研发，一起去探讨。
主持人：这个技术，要把它弄明白，并且自己掌握需要多久?
崔志飞：大概两三年时间。
主持人： 二三年，就是在您发现这个产品之前，那个同时您在做什么?
崔志飞：我做传统的厨房电器。
主持人：做传统厨房电器?
崔志飞：对，就做家用的一般的普通的那种。
主持人：要人没有，要钱压力很大，为什么你还要，就是虽然说是摸着石头过河，你不知道彼岸在哪，为什么还要走这条路?
崔志飞：因为我觉得这个产品对于我们消费者来讲，真的是对他的健康、环保这块是一个非常好的产品。
主持人：可是与此同时当你意识到了它好，可能别人，其他的企业也会意识到它好，当你在研发的时候，别人可能也在做研发，那么拼的是谁能够更快的去面市，对吧?你有没有一方面是钱和人的压力，另外一方面有没有来自于其他企业的这种人家也在做研发的这种压力?
崔志飞：这种压力稍微好一些，因为如果是大家都在研究一个这个产品的同时，那倒还是好事情，我们互相可以，人才可以借鉴，或者是有时候的人才流动。就是在这种情况下，别的企业放弃的比较多，但是坚持下来的比较少。
主持人：原因是什么?
崔志飞：原因就是耗资，耗人力，耗财力。
主持人：你赚多少钱那时候?
崔志飞：那个时候我们是靠传统的厨电来支撑，完全来支撑集成灶。
主持人：养不养得起它?
崔志飞：刚好能够。
主持人：大概能填平这个坑?
崔志飞：对。
主持人：你等于说是为这个技术在打工?
崔志飞：对。
主持人：但是你想过没有所谓一招鲜吃遍天，当你拥有了这样的一个技术之后，你就真的能把它的产品打向市场，而且市场就是能够敞开胸襟去接受吗?
崔志飞：也不是，这个也是，因为像我们这种产品在社会上还流通的比较少，当时把这个产品拿出去的时候，很多人不接受。
主持人：就是好不容易能够把它做出来了，但是市场的接受程度又是一个大问题，做出来了到能够接受，这中间又过了多久?
崔志飞：应该是又过了大概三四年左右。
主持人：那么久?
崔志飞：对。
主持人：这段时间是不是还是一个不断的往里投钱的状态?
崔志飞：对，在推广，在演示，在去讲解，有时候我们的代理商朋友，经常把这个产品拿到菜场，拿到一些广场，拿到一些人多的地方进行演示，帮他们讲解这个产品的优点在哪里?比传统的厨电好处在哪里?对人体的健康有多少帮助，种种的一系列的这种投入是非常大的。
主持人：为什么您在使用的时候，一使用就意识到它的好，但是对市场来说，市场反而接受起来需要一个相对漫长的时间。因为对这种固有的集成的产品，他当时还没有这种概念。
主持人：这需要你做什么?一方面一开始你的难点是做研发，技术怎么攻克，现在技术攻克了，可是市场又变成一个很难攻克的这么一个问题，你怎么去做的?
崔志飞：对，我们是企业的销售人员，去引导这些经销商朋友，去跟我们站在一条战线上，一个一个的往下推，就这样。
主持人：这个过程用了多久?
崔志飞：用了三四年时间。
主持人：三四年，当三四年过后销售的情况是什么样?
崔志飞：现在的两三年前，现在很多老百姓，包括企业对这种产品已经认知度非常高，市场占有率或者对它的优点已经明显突出，对传统的产品的厨电的打击非常厉害。
主持人：以前的那些传统的厨电还做吗?
崔志飞：我现在没在做，我已经是在逐步的转型，基本上把它转向了，这个做集成灶这一块。
主持人：现在跟随你们的企业多不多?就跟着你们干的。
崔志飞：现在挺多的，挺多的。
主持人：那是对你来说是有压力吗?有那么多人跟你抢这个市场?
崔志飞：应该不算压力，应该是一种动力。因为越多做的企业人，证明这个市场，消费者对这个认知度更高了，我们的付出是有回报了，是这样。
主持人：但是原来你比如说这市场都是你的，可是如果追随者多了的话，等于是市场就被别人给分了。
崔志飞：一家企业如果带动所有的消费者，或者中国人的所有的消费理念是很难的，是要靠很多企业一起共同努力，来把这些消费理念带给这些消费者，是这样。
主持人：其实这就是个人的追求是什么了，如果说跟随的话，赚钱也是能赚到的，只不过就是说可能你吃的是面包，别人吃的是面包渣而已。您自己有没有过比较，以前在传统厨电的这种生产的时候，应该是一个跟随者，就是跟随者在日常的生产企业经营的过程中，他给企业带来的那种刺激，那种感受和作为一个引领者，作为一个颠覆者，作为一个开拓者，在这个过程中企业感受到的那种感觉，有什么样的比较?
崔志飞：一个引领者，他前面没有方向，但是他更有激情，因为跟随者他可能激情会薄弱一些。
主持人：但是稳当。
崔志飞：对，稳当一些，但是我们对做企业来讲，其实我们既然做个企业家，我们想就做一个引领者，想去创造更新更有激情的东西。
主持人：你现在是这么说，可是你也做过追随者，做追随者做了多少年?
崔志飞：做了大概三四年左右。
主持人：这种改变是市场逼迫你做出来的，还是说你就是你天性就是这样的一个人，你希望是?
崔志飞：与生俱来的。
主持人：是吧?愿意去引领，不愿意去跟着别人跑?
崔志飞：对。
主持人：那么其实这个东西叫各领风骚若干年，可能这段时间你能够靠着你的努力，靠着你的性格能够走在前面。但是企业的这种迭代率是很频繁的，你现在走在前面了，那么后面的后起之秀也许很快就会超越，你靠什么能够始终的走在前面?
崔志飞：我们现在就是在不断的引进人才，不断的在研发。
主持人：您现在的产品主要是把什么集成到一块了?
崔志飞：抽油烟机跟灶具、消毒碗柜结合在一起。
主持人：就刚才我们又回到这个问题，你作为一个企业家，既然我天性就要引领，接下来你对你的企业，你对你的方向一定是有布局的。现在做出来这个集成灶，能够引领市场，能够占领市场。接下来你还有什么其他的这种想法?因为你在搞研发，未来的方向是在哪?
崔志飞：未来的方向，我们可能会把更多的功能性的东西，结合在我们的产品里面，可能将来的生活水平提高的时候，我们把烤箱、蒸箱，或者一些洗碗机集成在我们的集成灶里面，用这种方向性的东西去继续去引领，继续去开拓一些新的转型升级的产品。
主持人：现在外国品牌的厨具能够解决，像我们中国人烹饪的过程中所遇到的这些问题吗?
崔志飞：解决不了，现在我们国家进口国外的厨房电器非常少，已经是退出中国市场的。
主持人：为什么?
崔志飞：一首先，它不适合我们中国的这种烹饪的要求，我们中国的烹饪，它是要猛火，它需要火力大，爆炒这一类，但是西方的这种生活要求，它的火力比较小，排油烟，吸油烟效果又比较差，但是我们中国的这种集成灶产品或者是传统的厨电产品，都是对这方面有较大的提高。
主持人：这是按照我们的需求设计出适合我们的产品?
崔志飞：对。
主持人：所以说现在很多企业，他们都希望自己的产品，还有自己的自身能够走向世界，走向更多的国家。你们有这种打算吗?
崔志飞：我们不想出去，讲句心里话，我们这个节能灶产品国外也有，也有一些老外也喜欢做一些爆炒的，也喜欢使用我们这个产品，但是他毕竟还是少数。
主持人：很少?
崔志飞：对，很少。所以我们还是喜欢立足于本国，中国现在这么强大，我们中国的生活水平这么高，所以说我们当再过几年，我们中国人的所有人都能够消费得起我们自己的集成灶这种产品。
主持人：可能所以从这个角度来说，你们企业的未来的这种更远大的抱负，可能并不是说走向世界，成为国际品牌，或者说响应这一带一路的倡议，走向更多的沿线沿路国家，而是真正地扎根于自己的。
崔志飞：立足本国。
主持人：那你的市场未来会怎么去打开?
崔志飞：我们先从城市，再引导农村。
主持人：这个人家往往都是说农村包围城市?
崔志飞：对。
主持人：为什么你们要从城市去渐渐弥散到农村?
崔志飞：因为城市人对，首先我们的城市人对生活品质的要求会更高一些。等我们这些城市的生活水平要求的这种理念，不断的传递给这些农村的这种消费水平的人的时候，他就从城市引导到农村的这种概念，是这样。
主持人：现在你们的产品能够触及到什么地方了，遍布到什么?
崔志飞：县城左右，一线城市，二线城市到农村，可能到农村还有一个过程。现在乡镇还没有，基本上比较少一些。
主持人：其实这个应该跟生活水平是完全成正比的，可能你比如说在四敞大开的那种农村的那种做菜的环境，可能他也不需要这种。
崔志飞：目前不需要，他以后会需要。
主持人：一定是随着生活水平的提高而应运而生的这么一种需求?
崔志飞：对。
主持人：所以我最后一个问题给您，就是做企业，我总是听别人讲，就做企业一天好日子都过不上。在一开始的时候，你比如说刚才您讲了，我要不断的投入，我想转型，我跟随我日子过得不舒服，我要引领，但是从跟随到引领这种跨越肯定不好过，这日子，想也知道，可是你一旦能够引领了，这不就是好日子了吗?为什么还说这一天好日子都过不上?
崔志飞：做企业是这样子的，因为我们一直在朝前看的时候，一直在引领的时候，也一直在往后看，我们是否有更多的企业在做更大的投入的时候，我们也有一个紧迫感，对企业是一种压力。如果哪一天你落后的时候，你不进则退了，别人在前进的时候，那我们企业是有风险的，是这样的一个概念。
主持人：真是一天好日子都没有，你在后面的时候总是盯着前面，可是到了前面你又得惦记着，看后面离我有多远，我前面的路在哪，做企业的乐趣又在哪?如果说天天这么提心吊胆的话。
崔志飞：我们能给这么多人带来这么好的产品，帮我们的员工，帮我们的经销商，让他们有这么多事业在干，是一种欣慰，是一种开心，是这样。
主持人：因为我没有做过企业，所以我经常揣测，如果有一天我做了企业了，我就是以我的这种胸襟和意识的话，我可能就想我哪天赚到钱了，赚到我足够这财务自由的时候，我就不干了，因为我就可以结束这种提心吊胆的生活了，对你来说有没有这种想法?
崔志飞：没有，很多人说上了企业的这条船是下不来的。因为你身边有这么多人，跟着你一起在干这个事业，你是要有这种责任，是要有这种担当的，做企业是有一种责任感担当感才能做的事情。
主持人：或者也不是说一开始就是这种责任感的。一开始就想我怎么赚到钱，可是在赚钱的过程中，你会发现身上我累积了别人太多，就是有太多的绳，不仅是捆着你和你的赚钱的目标，而且同时还捆着你和别人，别人的生活，别人的目标，所以这种责任感是在企业不断地在进行中才会出现的。
崔志飞：对。现在你像我们这样的企业，最起码牵系着几千个家庭的生活，我们这种责任是蛮大的。我们所有有3000个经销商，3000个员工的时候，那就意味着有几千个家庭，这几千个家庭背后的这种责任，这种担当，我们做企业的是会有这种责任感的，是这样。
主持人：好，非常感谢。
崔志飞：谢谢。
主持人：这可能对于做企业的人来说，并不是目标就是一个，比如说我们最近几年经常说搭着一带一路倡议，能够走向沿线的更多的国家，像现代我们今天所说的这种适合中国人的厨房的这种企业来说，他可能目标要跟别人有很大的不同，我只要深耕自己的这样的一个国家内的这个市场，我把它做大做深，可能当我们自己做好的时候，就足够成为一个影响全世界的品牌了。好，感谢您收看本期节目，再见。
编者记：中山市风田集成灶电器有限公司，以“国民健康、电器健康”为目标，为了实现国家对于美好生活的追求，持续开发低碳、环保、节能的厨房电器。此外，为了保持在行业中的领先地位，风田不断引进优秀人才、探讨专业技术，公司将继续深耕市场、扩大品牌影响力。
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