厨房最应该买的电器，实用必备就这六类，不要选错！
编辑：admin 日期：2019-06-23 16:36:58 / 人气：
这些都是厨房中大件电器，只要固定和安装好就基本不动了，所以这些大件的电器一点要选择质量比较可靠的。一旦出了质量问题，更换起来就比较麻烦了。
一、油烟机，先来说说烟机，吸油烟机分为中式欧式和侧吸式，中式最便宜但是外观也不美，噪音也大而且容易碰头，油烟不分离逐渐已经被淘汰了。
现在我们主要用的是欧式和侧吸式，欧式烟机也叫直吸式的烟机，在技术上是比较成熟的，噪音相对较小。侧吸式烟机的吸净效率更高，油烟的在上升扩散之前就能被吸走，但是噪音相对也比较大。
选购时候主要看排风量和风压这两个参数，一般的选择排风量在15立方厘米每分钟以上，风压三百帕以上就可以。
二、灶具，灶具在国内整体水平都差不多，主要看功率，喜欢大火爆炒的要选5000kw的，没有有爆炒习惯的选个功率小一点就足够了。
如果对烹饪有极致的追求，就可以考虑日本的燃气灶，绝对是颠覆你对燃气灶的想象。不过烟机和灶具建议购买套装的，原因有几个一个能套装的更加的实惠，第二个显得厨房更加的美观。第三现在很多套装烟机和灶具带有上下联动的功能。
三、洗碗机，做完了饭接下来就是洗碗，洗碗机确实非常好用。把锅碗瓢盆往洗碗机里一放就完事，不仅了比你手洗的干净，而且还省水省电。八套的洗碗机一次也就十升左右的水，不到一度的电，关键他可以用六十到七十度的水来洗涤杀菌。
首推八套的嵌入式洗碗机，嵌入橱柜不仅更加的美观，而且不占空间，使用起来也很方便。8套的洗碗机的是利用率最高的，下面可以放炒锅饭锅盘子的大型餐具，上面的可以放饭碗跟小餐具。而13套的洗碗机基本上只是高度的增加，让你们可以放入更大的餐具。其实可以摆放的餐具并不能够增加多少。
四、烤箱，一个合格的食肉者怎么能没有烤箱？烤箱分为台式烤箱和嵌入式烤箱，台式烤箱的容积较小功能相对比较简单，价格普遍偏低。嵌入式烤箱的容积更大，功能更加丰富。
选购烤箱主要看两个指标，温度的准确性如果温度足够准确，小白选手照着菜谱也能做出精品。所以说失败并不都是因为你技术不好，有的时候是机器不好。理想和现实总是有很多的差距，很多的烤箱温控不准是烤箱的通病，有的烤箱里面实际温度和设定温度的温差居然高达几十度。这类烤箱的构造比较简单，就上下的加热管没有热风循环，加热食物靠的不是烤箱里的加热管，而是烤箱里的热空气，所以一定要选带有热风循环烤箱，要让烤箱里的空气流动起来，温度也更加的均匀。
嵌入式烤箱千万不要为了省钱，无限压缩烤箱的预算，烤箱不好失败的几率会比较大。你浪费的食材的钱都可以买几个烤箱了。
五、蒸箱，蒸箱为你提供了另外的一种口感和体验，可以让你吃的更加的健康。蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，蒸鱼，蒸肉蒸大虾。这些菜是不是让你流口水？
在蒸，炒，煎，炸，炖，只有蒸最能保留食物的本味和营养。蒸箱有循环加热的功能，保证水蒸气不会滴落到食物上。另外蒸箱的排气量的也更少，不会出现厨房被蒸汽包围热气烫手。
选蒸箱重点关注蒸汽发生装置，最好选择封闭式直喷蒸汽喷发装置。
六、微波炉，微波炉买个基础款的就行了，微波炉功能就是加热和解冻，实在没必要买太贵的。很多很贵的微波炉附加了很多的功能。比如说光波，智能菜单，自动除菌等功能，但是经常使用的还是那个一分钟两分钟三十秒，其他功能你能用几回？而且电脑控制相比机械控制来讲不见得更好用。在具体型号的选择上，无论是平板式或者转盘式在加热均匀度上差别其实并不太大，主要看输出功率输入功率越大加热速度就越快！
七、微蒸烤一体机呢。则是将微波炉蒸箱烤箱功能相结合，不仅可以在烤同时增加微波，还可以在蒸的同时增加烘烤的功能，甚至是微蒸烤同时加热，做更多种类的美食。微蒸烤一体机特别适合空间有限的小户型，一个电器有三种功能可以组合使用。
最后，如果购买嵌入式厨房家电，别忘告诉装修师傅提前预留好尺寸。
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